唐智鑫，安徽六安人，助教。2023年6月获中国海洋大学食品科学与工程专业硕士学位。2023年7月到国际米兰中文官网工作。主要承担《食品分析与检验》、《饮料工艺学》、《食品科学与工程新进展》、《食品原料学》、《食品安全与质量控制》等课程教学。近年来，以第一作者在国内外期刊发表学术论文2篇，其中中科院一区TOP期刊《Food Research International》1篇，北大核心期刊《食品工业科技》1篇；以第二作者在国内外期刊发表学术论文1篇；以第三作者在国内外期刊发表学术论文3篇，其中中科院一区TOP期刊2篇。